Success Story | Lebensmittel

Eines der ältesten Weingüter in Auckland, Neuseeland, konnte seine Produktion steigern und gleichzeitig unterbrechungsfreie Betriebssicherheit erreichen, indem es die All-in-One-Druckluftstation SXC 4 von KAESER einsetzt. Diese kompakte Station liefert hochwertige Druckluft für die neue Abfülllinie und macht die zuvor teure Abhängigkeit des Weinguts von Flaschengas überflüssig.

Alle Weine werden im Weingut in Henderson Valley fertiggestellt und abgefüllt, wo Druckluft eine entscheidende Rolle im Prozess spielt. Sie treibt die pneumatischen Komponenten an, die für das präzise Heben und Positionieren der Flaschen, die Steuerung des Abfüllvorgangs und das Betätigen der Verschlusszangen verantwortlich sind. Heute ist Druckluft zudem unverzichtbar, um die Produktqualität zu sichern, da sie als Energiequelle dient, um das Stickstoffgas zu erzeugen, das notwendig ist, um den Wein in den kritischsten Phasen vor Sauerstoffeinfluss zu schützen. Dieses Inertgas wird sowohl für das Spülen (Entgasen leerer Flaschen und Spülen des Kopfraums gefüllter Flaschen, um Sauerstoff zu verdrängen) als auch für die Durchbelüftung (Einblasen von Gas durch den Wein vor der Abfüllung, um gelösten Sauerstoff zu entfernen) verwendet.

Mit einer jährlichen Kapazität von über 250.000 Litern ist die Aufrechterhaltung einer unterbrechungsfreien Produktionszuverlässigkeit für die wachsenden weltweiten Exporte von Fino Valley Wines absolut unerlässlich. Zu diesem Zweck investierte das Unternehmen kürzlich in eine neue Abfüllmaschine. Leider konnte das bestehende Druckluftsystem die Anforderungen der neuen Abfülllinie nicht zuverlässig erfüllen. Wie Ivan Tvrdeich, Winemaker bei Fino Valley Wines, erklärte: "Unsere ältere Druckluftanlage konnte die neue Abfülllinie einfach nicht bewältigen. Wir brauchten etwas Zuverlässiges, das mit der Leistung ohne Unterbrechung läuft."

KAESER ging über die reine Lösung des Druckluftbedarfs der neuen Abfülllinie hinaus und erkannte eine bedeutende Möglichkeit zur weiteren Optimierung der Betriebsabläufe. Sie schlugen vor, das Druckluftsystem auch zur Erzeugung des für die Abfülllinie benötigten Stickstoffs direkt vor Ort zu nutzen und so die bisher teure Abhängigkeit des Weinguts vom Zukauf abgefüllten Stickstoffs zu ersetzen. Diese Umstellung auf die Vor-Ort-Erzeugung stellt sicher, dass Stickstoff genau dann verfügbar ist, wenn er benötigt wird, und bietet gleichzeitig eine kostengünstigere Lösung.

Fino Valley Wines benötigte daher ein neues Druckluftsystem, das den erhöhten Anforderungen der neuen Abfülllinie gerecht wird, zuverlässig von den frühen Morgenstunden bis in den späten Abend betrieben werden kann und gleichzeitig die hohen Druckluftqualitätsstandards einhält, die für die Weinherstellung erforderlich sind. Das System musste zudem kontinuierlich betrieben werden, um den Stickstoffgenerator über Nacht mit Energie zu versorgen und so sicherzustellen, dass für die Abfüllungen des folgenden Tages ausreichend Stickstoff zur Verfügung steht.

Um dieses doppelte Ziel zu erreichen, empfahl KAESER die All-in-One-Druckluftstation SXC 4. Diese vollständige, schlüsselfertige Lösung integriert Kompressor, Druckluftbehälter und Kältetrockner in einem robusten, doppelwandigen Gehäuse. Kompakt und leise im Betrieb, verfügt jede SXC-Station über einen Schraubenkompressor mit hocheffizientem SIGMA PROFIL, für mehr Druckluft bei geringerem Energieverbrauch. Darüber hinaus garantiert die fortschrittliche SIGMA CONTROL-Kompressorsteuerung einen zuverlässigen und effizienten Betrieb bei maximaler Verfügbarkeit.

Eine mit spezieller Filtration ausgestattete SXC-4-Teststation demonstrierte vor Ort die Einhaltung höchster Qualitätsstandards. Die Ergebnisse überzeugten das Team von Fino Valley Wines sofort, sodass die Entscheidung für eine fabrikneue Maschine desselben Modells fiel.

Seit der Installation der SXC 4-Druckluftstation von KAESER verzeichnet Fino Valley Wines einen deutlichen Produktionsanstieg, der es dem Weingut ermöglicht, die wachsende weltweite Nachfrage zuverlässig zu erfüllen.

Das neue Druckluftsystem arbeitet rund um die Uhr zuverlässig, versorgt die Abfüllanlage tagsüber und liefert über Nacht die benötigte Druckluft für den vor Ort installierten Stickstoffgenerator. Die Erzeugung von Stickstoff vor Ort hat nicht nur die Kosten für das Weingut gesenkt, sondern garantiert auch eine zuverlässige, bedarfsgerechte Versorgung – ein entscheidender Faktor zur Aufrechterhaltung hoher Abfüllleistung. Diese kontinuierliche Versorgung mit hochwertiger Druckluft ist essentiell, um die Effizienz der neuen Abfülllinie zu maximieren und die Reinheit der Premiumweine zu sichern.